Degustazione promozionale del 26 Settembre 2009 : Enoteca Nepesina

Concluse le ferie, spero bene per tutti si rientra, purtroppo nei ranghi. Per “addolcire” il reinserimento nell’atmosfera della quotidianità ho pensato di proporre sabato 26 Settembre una degustazione in Enoteca dalle ore 18,30 alle ore 20,00. Nell’occasione avrò il piacere di proporvi alcuni vini di una seria e qualificata Cantina Sociale Umbra (Cantina Tudernum http://www.tudernum.it/ ), nota in particolare per i suoi bianchi a base di Grechetto (purtroppo l’annata 2008 non è stata delle migliori per tutto il territorio in generale), e per i rossi ne spiccano due dall’ottimo rapporto qualità/prezzo: sono i vini Merlot e Sangiovese per i quali devo confermare - in questo caso - un’eccellente annata 2008! Segue a ruota il Cabernet Sauvignon che però, per le sue caratteristiche, è più sensibile ai capricci climatici, per questo l’annata 2008 è stata buona. Oltre al piacere di salutare tutti i partecipanti presenterò una nuova iniziativa dell’Enoteca Nepesina per quanto riguarda la commercializzazione di vini in PET (fino ad ora non prevista). Purtroppo i tempi di contenimento delle spese che riguardano un po’ tutti noi, mi hanno indotto a muovermi nel settore dei vini a basso prezzo e a fare una ricerca di mercato per “scovare” un prodotto che valesse la pena di commercializzare ad un prezzo appetibile anche rispetto a quanto praticato dai Discount. Tale ricerca è durata diversi mesi e,poi, grazie ad una serie di fatti favorevoli sono riuscito - con una Cantina Pugliese (Campi Latini http://www.cantinacampilatini.it/ ) - a concludere un accordo che mi consentirà di offrire alla Clientela il PET da 3 Litri a soli € 3,90 praticamente a € 1,30 al litro (quasi quanto un caffè al bar!) e, trattandosi di VERO vino, non è poco! E’ prevista la gamma del Bianco, Rosato e Rosso,si tratta di tre vini Salentini a base di Malvasia bianca, Trebbiano e Chardonnay per il bianco, Negroamaro e Malvasia nera per il Rosato e Rosso. Inutile dire che il rapporto qualità-prezzo è particolarmente favorevole e questi vini si prestano benissimo per essere degustati sulle nostre tavole tutti i giorni; alla beva sono gradevoli con una buona acidità e, ancora più importante posso garantirvi che sono fatti con l’uva!
Che dire……… di più vi aspetto numerosi!
Un salutone dal vostro Sommelier di fiducia!