Etichetta del mese: degustazione e valutazione del Montepulciano d'Abruzzo Cocciapazza Produttore - Torre dei Beati

Vino: Cocciapazza
Denominazione: D.o.c.
Tipologia : Rosso
Produttore: Torre dei Beati – Loreto Aprutino (AP)
Uve: Montepulciano d’Abruzzo 100%
Annata: 2001
Gradi alcolici: 14%
Vinificazione/maturazione: acciaio con macerazione 30gg poi barrique 70% nuove per 20/22 mesi
Esame organolettico: al naso sentori ampi e persistenti, gradevole vinosità accompagnata da “humus” di sottobosco e spezie dolci, sentori terziari presenti in particolare pelo animale selvatico e cioccolato al latte, in bocca tannino vivo aggraziato e setoso, caldo e di buon corpo con P.A.I. (persistenza aromatica intensa) lunga, in finale ritorna la morbidezza delle note di cioccolato. E’ un vino sufficientemente complesso e ampio nelle specificità organolettiche ma denota una ottima pulizia ed equilibrio, ancora vivo e fresco, direi ancora in evoluzione potrà dare ancora buone soddisfazioni gustative.
Punteggio in centesimi: 90/100
Longevità stimata a decorrere anno vendemmia: 15 anni
Giudizio qualità/prezzo: molto buono anche rispetto al prezzo praticato (in "EnotecaNepesina" attualmente in vendita a € 17,00)
Note: Vino proveniente da Agricoltura biologica. Un Montepulciano “costruito” seriamente dalla Cantina Torre dei Beati grazie al Produttore Fausto Albanesi e al bravissimo enologo e agronomo Giancarlo Soverchia. Il vigneto si trova a 250 metri sul livello del mare, a circa venticinque chilometri dal mare stesso, nel punto in cui la vallata del torrente Tavo si chiude e iniziano i primi contrafforti collinari del massiccio del Gran Sasso. La particolare posizione fa sì che la vigna risenta costantemente durante il giorno dell’aria temperata proveniente dal mare, e la notte del freddo che scende dalla montagna.
Questo ottimo vino accompagnerà molto bene qualsiasi pietanza di pasta ripiena e timballi, agnello e capretto variamente cucinati, cacciagione da pelo e piuma, formaggi mediamente piccanti e stagionati.
http://www.vino-biologico.it/File/altri_files/TorredeiBeati_scheda.pdf
http://www.vinix.it/degustazioni_detail.php?ID=267
http://www.torredeibeati.it/ sito in costruzione

A presto, Marco