Descriviamo e commentiamo ciò che beviamo – giudichiamo l’onesta valutazione della qualità e prezzo del vino che acquistiamo - scegliamo il corretto abbinamento con le pietanze - proponiamo ricette e argomenti di carattere enogastronomico in modo semplice e comprensibile. A sinistra cliccando su ENOTECA ON LINE aprirete una finestra che vi consentirà di leggere le offerte e le condizioni per acquistare alcune etichette appositamente selezionate per voi. Più in basso sotto la voce Selezione vini dell'Enoteca troverete le schede e i commenti di alcuni vini molto interessanti.Buona lettura.

giovedì 1 marzo 2012

I Vini e i Produttori della Tuscia Viterbese

Abbiamo citato recentemente delle denominazioni dei Vini della Tuscia, ora, in particolare desidero segnalare i seguenti Produttori che meriterebbero una visita “degustativa”:
Trappolini: – Via del Rivellino, 65 – 01024 Castiglione in Teverina (VT) Tel. 0761 948381
info@trappolini.com - http://www.trappolini.com/ Vini di particolare interesse: Brecceto – Cenereto – Paterno
Mottura Sergio (Vini provenienti da agricoltura biologica) Loc. Poggio della Costa, 1 - 01020 Civitella d'Agliano (VT) Tel. +39 0761 914533 - Fax +39 0761 1810100
vini@motturasergio.it http://wwww.motturasergio.it/ – Vini di particolare interesse: Poggio della Costa – Latour a Civitella – Muffo
Sant’Isidoro - Loc. Portaccia snc – 01016 Tarquinia (VT)- info@santisidoro.net http://www.santisidoro.net/ - vini di particolare interesse: Forca di Palma – Soremidio - Corithus
Falesco
– S.S. Cassia Nord Km 94,155 – 01027 Montefiascone (VT) tel.07449556 info@falesco.it http://www.falesco.it/ – Vini di Particolare interesse: Est est est Poggio dei Gelsi – Vitiano – Montiano
Villa Chiarini Wulf - Loc. Poggio Montano s.n.c. - 01019 VETRALLA Tel. 0761.477109 Fax 0761.477109 Cell. 339.2887737
Vini provenienti da agricoltura biologica, di particolare interesse: l'Incrocio Manzoni (Riesling renano x Pinot bianco, da questa varietà nascono vini bianchi con una lunga vita, eleganti e strutturati); per i rossi Sangiovese e Canaiola.
Segue un’elencazione della altre Cantine della Tuscia Viterbese (abbiamo indicato il sito di riferimento e, in mancanza, l’indirizzo e-mail) :
Antica Cantina Leonardi (Montefiascone):
http://www.cantinaleonardi.it/
Azienda Agricola Caprigliano (Corchiano):
http://www.caprigliano.it/
Azienda
Agricola La Carcaia (Gradoli): lacarcaia@libero.it
Azienda agricola Mazziotti (Bolsena):
http://www.mazziottiwines.com/
Azienda Agricola Occhipinti (Gradoli):
http://www.occhipintiagricola.it/
Azienda Agricola Puri Charlotte (S.Lorenzo Nuovo):
charlotte.puri@tin.it
Azienda Agricola Trebotti (Castiglione in Teverina):
http://www.trebotti.it/
Cantina Le Lase (Vasanello):
http://www.lelase.com/
Cantina Sociale di Montefiascone (Montefiascone):
http://www.cantinadimontefiascone.it/
Fattoria Madonna delle Macchie (Castiglione in Teverina):
http://www.madonnadellemacchie.it/
Isabella Mottura (Civitella d’Agliano):
info@isabellamottura.com
Paolo e Noemia d’Amico (Castiglione in Teverina):
http://www.paoloenoemiadamico.it/
Tenuta La Pazzaglia ( Castiglione in Teverina):
http://www.tenutalapazzaglia.com/
Tenuta Ronci di Nepi (Nepi):
http://www.roncidinepi.com/
Viticoltori Colli Cimini (Vignanello):
http://www.collicimini.it/
La qualità dei vini prodotti nel territorio stà gradualmente migliorando e, scegliendo con attenzione, si possono degustare vini veramente interessanti. Per quanto mi riguarda direi che le zone più vocate sono Civitella d’Agliano e Castiglione in Teverina per il Grechetto, Merlot e Sangiovese in particolare e Tarquinia per i rossi Montepulciano e Merlot.
Presto l’Enoteca Nepesina organizzerà alcune visite preso le cantine più interessanti.
A presto, Marco

2 commenti:

Anonimo ha detto...

Cosa ne pensi del Montiano?
Dato che sei un esperto vorrei conoscere il tuo giudizio.
Grazie
Alberto da Montefiascone

marco ha detto...

Montiano......Falesco......Riccardo e Renzo Cotarella..... nomi altisonanti dell'enologia Italiana..... si tratta di un ottimo vino, un Merlot in purezza di antiche vigne, selezione e affinamento lungo in barrique, operazioni magiche in cantina dei fratelli Cotarella e......... ualà! Vino di gran corpo, complessità aromatica, quasi pastoso, gradevole alla beva per chi ama con estratto importante dovuto anche a lunghe macerazioni sulle bucce (circa 30 giorni), 14 gradi alcolici costo in enoteca circa € 30,00, le annate sono tutte più o meno dello stesso tenore qualitativo, quando la stagione non aiuta si interviene di più in cantina........ Un vino che indubbiamente è molto valido ma non rientra nelle mie preferenze. Spero di aver esaudito le tue curiosità
Marco